Tiedekahvila

- Kolmen juuston lajitelma

- Viikunahilloketta

- Paahdettuja pähkinöitä

- Viinirypäleitä

- Patonkia ja levitettä

2. Salaattibuffet / 23,00

- Couscous-salaattia hunajalla maustetun vuohenjuuston,

paahdettujen pinjansiemenien ja vihannesten kera

- Paistettua kananrintaa ja yrttimarinoitua Farfalle-pastaa

- Lämminsavulohisalaatti, jossa mm. perunaa, kaprista,

punasipulihilloketta ja kananmunaa

- Tiedekahvilan Caesar-salaattia katkarapujen kera

- Patonkia ja levitettä

3. Grandebuffet / 29,00

- Versosalaattia, yrttiviniagrette

- Caesar-salaattia jokirapujen kera

- Lämminsavustettua lohta, tilli-kermaviilikastiketta

- Riistapyöryköitä, rapeakuoriset lohkoperunat, kermainen

timjamikastike, mustaherukkahilloketta

- Maalaissalaattia, jossa mm. marinoituja vihanneksia, oliiveja ja fetaa

- Saaristolais- ja Rustiikkileipää

- Voita ja tuorejuustoa

4. Minibuffet / 10,90

- Feta-pinaattipiirasta

- Neidonsalaattia, minitomaatteja, parmesanlastuja ja paahdettuja

auringonkukansiemeniä

5. Coctailpalabuffet / 18,90

- Vihannesnyyttejä, Sweet-chilidippiä

- Feta-aurinkokuivattu-tomaatti miniquiche

- Kylmäsavuporo-rieskarullapala

- Sienikäärö

- Lämminsavulohimoussea Tiedekahvilan saaristolaisleivällä

- Marinoituja oliiveja (yrtti / valkosipuli)

- Mini macarone-leivoksia